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βグルカンのサプリメントの原材料

βグルカンを含む主なサプリメントには、キノコ由来のものとパン酵母由来のものがあります。日本のβグルカンのサプリメントはキノコ由来のものが多いようです。

しかしキノコに含有されているβグルカンは元々少ないため、βグルカンのサプリメントは大量に摂取しなければ効果のないものもあります。中にはキノコを乾燥して粉砕するだけで製造し、キノコの純度を盛んに喧伝するサプリメントもあります。

キノコを原料とするサプリメントはいくつも販売されています。研究されてきたデータや知名度の点から見て、βグルカンのサプリメントはキノコを原料とするもののほうが信頼できます。

パン酵母からは、純度の高いβ1,3Dグルカンを安価かつ大量に作り出すことができます。純粋な構造を持ったβ1,3Dグルカンではなく、キノコ系の材料から得られるβグルカン分子のほうが、微妙な枝分かれの度合いがあり免疫系によく作用するという考え方もあります。

βグルカンのサプリメントを選ぶ場合には、βグルカンの量や純度ばかりを強調しているような商品もあるため、十分に見極めることが必要です。パン酵母由来のβグルカンは水に溶けにくい性質を持ちます。このため、食物繊維とはいっても、体内に吸収されにくく、大半が排出されてしまいます。

こうしたことから、βグルカンを経口摂取したとしても、人体に効果があるのかないのかについては、いまだ疑問が残るとされています。